Les producteurs

Les producteurs se tournent vers la traçabilité des prestations en utilisant la RFID

Les événements récents, en particulier le déclenchement de la encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, communément appelée maladie de la vache folle) en Europe et aux États-Unis, et le pays a récemment introduit des exigences d'étiquetage d'origine émis par de nombreux gouvernements, ont attiré l'attention sur les capacités de traçabilité dans le secteur viande de consommation au niveaux mondiale.

Le US Farm Bill 2002, le développement d'une Autorité alimentaire européenne et la" réglementation bovins sur l'étiquetage" actuellement appliquée en Australie et le Japon sont quelques-uns des facteurs de motivation des éleveurs et des producteurs de viande d'adopter la mise en œuvre de la traçabilité et des puces electroniue.

La mauvaise publicité par rapport à la viande avariée dans le secteur de la restauration fast-food est motivant pour certaines de ces organisations à mettre en œuvre les exigences de suivi strict et des comptes à leurs fournisseurs de viande. Dans l'industrie du bœuf comme dans beaucoup d'autres, les exigences des entreprises privées peuvent avoir un effet plus qu'une exigence gouvernementale.

Certains des avantages réalisables grâce à des systèmes de traçabilité de la viande sont:

• La prévention du vol et la perte de bétail, en identifiant clairement la propriété des animaux. Les éleveurs ont une part importante du capital immobilisé dans leur cheptel bovin et peuvent être motivés pour identifier les animaux avec des marques qui distinguent leur bétail ou d'autres animaux de ceux appartenant à des tiers. Cela est particulièrement vrai dans les régions où co-op éleveur pour nourrir le bétail des terres.
• La mise en œuvre des systèmes de traçabilité éleveurs pour les animaux vivants peuvent établir des méthodes de prévention pour arrêter la propagation des maladies animales, et de suivre et d'identifier les animaux sains et malsains. Bien que cela profite bien sûr à l'organisation de Rancher's d'un point de vue interne, cette capacité est devenue une exigence de la viande bovine de nombreux gouvernements importateurs des pays.
• Jusqu'à ce jour l'information médicale sur chaque animal, comme la vaccination, l'alimentation des schémas et autres informations vitales propres à cet animal peut augmenter sa valeur. Les éleveurs qui peuvent prouver grâce à la traçabilité que leur troupeau possède de valeur sont plus susceptibles d'être en mesure de négocier des prix plus élevés. Dans certains cas, ces éleveurs seront les seuls fournisseurs des grandes organisations mondiales de fast-food à leurs besoins deviennent plus strictes en matière de traçabilité de la viande et la responsabilisation.